Pain perdu à la citrouille : recette

Pain perdu à la citrouille
La recette du pain perdu à la citrouille par L’heure du goûter partenaire du Guide Kibodio.

Votre marché pour 4 personnes :
3 oeufs,
40cl de lait,
50g de sucre en poudre,
80g de beurre,
200g de citrouille,
10cl de crème fraîche liquide,
10 tranches de pain rassis,
2 sachets de sucre vanillé.

A vos fourneaux :
1. Faire cuire la citrouille 30 minutes au cuit vapeur
2. Enlevez la peau
3. Mixez la citrouille avec la crème fraîche
4. Dans un saladier, versez le lait, ajoutez le jus de citrouille et les 2 sachets de sucre vanillé
5. Dans un second saladier, cassez les oeufs et mélangez avec le sucre
6. Coupez les tranches de pain et trempez tour à tour dans les 2 saladiers
7. Faire fondre le beurre dans une poêle
8. Faire dorer les tranches de pain de chaque côté

L'heure du goûter tome 1 traditions gourmandes

Le petit truc en plus :
à servir avec du Nutella ou de la confiture d'abricots.

A très bientôt pour le goûter !

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