Coeur fondant au chocolat : recette

Fondant au chocolat - Recette
L'Heure du Goûter, nouveau partenaire du Guide Kibodio, vous propose une première recette pour le goûter des enfants : Le coeur fondant au chocolat.

Votre marché pour 6 personnes :
250g de chocolat pâtissier noir, 7 oeufs, 225g de sucre en poudre, 100g de farine, 225g de beurre

A vos fourneaux :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre et laissez reposer
3. Mélangez le sucre et les oeufs afin d'obtenir une mousse. Rajoutez le chocolat fondu et mélangez. Versez la farine. Mélangez
4. Beurrez et farinez vos moules avant de verser la pâte

Mettre 10 minutes au four. Sortez la préparation dès que vous voyez un fondant ferme à l'extérieur et coulant au coeur sur le dessus

Le petit truc en plus :
utilisez un chocolat pâtissier 70%. Vous obtiendrez à coup sûr un coeur bien moelleux.

Vous aimez nos recettes ? Retrouvez toutes nos suggestions dans le livre « L’heure du goûter traditions gourmandes » édité par « Tribu gourmande » et disponible sur le site http://www.tribugourmande.com.

A très bientôt pour le goûter !

 

Retrouvez des livres et articles de cuisine dans notre rubrique « Recettes cuisine enfant ».

 

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